Sert İnek Peyniri

Açıklama

Trakya kahvaltısının klasiği: Nurlu Sert İnek Peyniri

Trakya’da “peynir” denince akla ilk gelen budur. Yumuşak peynirlerin aksine daha uzun süre salamurada bekletilir; bu süreçte peynir su verir, dokusu sıkılaşır ve tuz peynirin içine dengeli biçimde yerleşir. Dilimlendiğinde dağılmaz, formunu korur.

Nasıl üretiliyor?

Karakasım Köyü’ndeki tesisimizde günlük toplanan tam yağlı inek sütü şirden mayasıyla mayalanır. Teleme baskı altında iyice süzülür, kalıplanır ve kendi salamurasında olgunlaştırılır. Katkı maddesi, koruyucu ve süt tozu kullanılmaz.

Sofranızda nasıl kullanılır?

Kahvaltıda dilimlenerek servis edilir; klasik kullanımı budur. Sıkı dokusu sayesinde salatalarda küp küp doğranabilir, böreğin içinde dağılmadan durur, karpuzun yanında yaz sofralarının değişmezidir. Tuzu size fazla gelirse dilimleri servisten önce 15-20 dakika soğuk suda bekletebilirsiniz.

Ürün Bilgileri

• İçindekiler: Tam yağlı inek sütü, tuz, şirden mayası
• Doku: Sıkı, dilimlendiğinde dağılmaz
• Tuz dengesi: Belirgin
• Üretim yeri: Karakasım Köyü, Edirne
• Paketleme: Vakumlu
• Seçenekler: 500 gr / 1 kg

Nasıl Saklanır?

Peynirinizi buzdolabının 0-4 °C arasındaki bölümünde saklayın. Vakumlu ambalajı açtıktan sonra ürünü kendi salamurasıyla birlikte ağzı kapalı bir cam kapta muhafaza etmeniz, tazeliğini ve dokusunu korur. Üretim ve son kullanma tarihi ambalajın üzerinde belirtilmiştir.

Kargo ve Teslimat

Siparişiniz vakumlanarak, buz aküleriyle birlikte karton kutuda hazırlanır ve Yurtiçi Kargo ile gönderilir. Hafta içi saat 12.30’a kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilir ve mesafeye göre 1-2 gün içinde adresinizde olur. Ürünlerin tazeliğini korumak için Cuma, Cumartesi ve Pazar günü verilen siparişler Pazartesi günü kargoya verilir. 2.000 TL ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir.