Hellim Peyniri

Açıklama

Isıya dayanan peynir: Hellim

Hellim, diğer peynirlerden ayrılan tek bir özelliğiyle tanınır: ısıtıldığında erimez. Tavaya ya da ızgaraya koyduğunuzda dağılmak yerine dışı altın rengi bir kabuk bağlar, içi yumuşak ve hafif esnek kalır. Bu doku, üretim sırasında telemenin sıcak suda ısıl işlemden geçirilmesiyle elde edilir.

Nasıl pişirilir?

Yaklaşık bir santim kalınlığında dilimleyin. Yağsız ya da çok az yağlı kızgın bir tavada her iki yüzünü 1-2 dakika kadar, üzeri kızarana kadar tutmanız yeterli. Isıtmadan önce dilimleri birkaç dakika soğuk suda bekletirseniz fazla tuzu alınır. Mangalda pişirecekseniz doğrudan ızgara teline koyabilirsiniz.

Sofranızda nasıl kullanılır?

Kızarmış hellim; roka, nar ekşisi ve cevizle yapılan salataların üzerinde çok iyi durur. Kahvaltıda domates ve zeytinyağıyla, akşam sofrasında ise et ve sebze ızgaralarının yanında servis edilebilir. Karpuzla birlikte yaz sofralarının klasik ikilisidir.

Ürün Bilgileri

• İçindekiler: Tam yağlı süt, tuz, peynir mayası
• Doku: Sıkı ve esnek; ısıtıldığında erimez
• Kullanım: Tava, ızgara, fırın
• Paketleme: Vakumlu
• Seçenekler: 500 gr / 1 kg

Nasıl Saklanır?

Peynirinizi buzdolabının 0-4 °C arasındaki bölümünde saklayın. Vakumlu ambalajı açtıktan sonra ürünü kendi salamurasıyla birlikte ağzı kapalı bir cam kapta muhafaza etmeniz, tazeliğini ve dokusunu korur. Üretim ve son kullanma tarihi ambalajın üzerinde belirtilmiştir.

Kargo ve Teslimat

Siparişiniz vakumlanarak, buz aküleriyle birlikte karton kutuda hazırlanır ve Yurtiçi Kargo ile gönderilir. Hafta içi saat 12.30’a kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilir ve mesafeye göre 1-2 gün içinde adresinizde olur. Ürünlerin tazeliğini korumak için Cuma, Cumartesi ve Pazar günü verilen siparişler Pazartesi günü kargoya verilir. 2.000 TL ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir.